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Kochbüchlein, medizinische Rezepte Zofingen SB Einzeldokumente Stadtbibliothek ZofingenSignatur: StBZ Pa 94

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Kochbüchlein, medizinische Rezepte Zofingen SB ; Einzeldokumente Stadtbibliothek Zofingen

Signatur: StBZ Pa 94


Sutter, Barbara [Verfasser]

1677 und 1683. - 1 Band (91 Blätter), abgeschrieben 1677; abgeschrieben den 11. tag Christmonath des 1683 jahrs , Deutsch. - Rezepte, Handschrift

Inhaltsangabe: (S. 1-88) Kochbüchlein 1677 Vermischte Rezepte für Fleisch- und Fischspeisen, Suppen, Saucen und Gebäck, S. 77-88: Register (S. 89) leer (S. 90-122) Kochrezepte 1683 S. 90 "Diße nachvolgende recept sind auß einem schönen von vilen liebhabern zusamengetragenen koch-büechlin, welches eine umbher reyßendt frauw von Bern gehapt, abgeschrieben den 11. tag Christmonats deß 1683 jahrs." Die Rezepte sind anfangs geordnet: S. 91 "Von Fleisch speißen; S. 97 "Mandel ze backen", ab 99r vermischte Rezepte von verschiedenen Händen (S. 123-159) leer(S. 160-168) Medizinische Hausrezepte(S. 169-182) leer

https://swisscollections.ch/Record/991170515649605501 (Katalogeintrag in swisscollections)

Darin: Vorn eingelegt die zwei letzten Blätter (S. 8 und 9) mit dem Lebenslauf für die Trauerfeier eines (nicht genannten) 82jährigen Pfarrers, der nach 57 Amtsjahren als Pfarrer und vier Amtsjahren als Dekan verstorben war

Einband: Halbpergamentband mit Pappdeckeln, lederne Schliessbänder, auf dem Vorderdeckel alte Signatur 2964

Angaben zur Herkunft: Angelegt 1677, erste Ergänzung 1683, weitere Einträge in der nachfolgenden Zeit. Spiegelblatt vorn: Barbara Sutter, 18. Jh.

Pfad: Einzeldokumente Stadtbibliothek Zofingen

CH-002121-2-991170515649605501, http://kalliope-verbund.info/CH-002121-2-991170515649605501

Modifikation: 15.12.2021