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Koch-Recepte  Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Sammlung Speisekarten, überwiegend aus der DDR und Kochbücher

Signatur: Mscr.Dresd.App.3505,42

Müller, Gisela [vermutlich] [Verfasser] 

Ohne Ort, o.D. [1940er Jahre ?]. - 94 Blätter (teilweise leer), handschriftlich, 22,3 x 15 cm, Deutsch. - Werk, Kochbuch

Inhaltsangabe:   Bl. 1-5: Suppen  Bl. 6-12: Vorspeisen  Bl. 13-21: Fische  Bl. 22-28: Gemüse  Bl. 29-35: Braten  Bl. 36-41: Saucen  Bl. 42-48: Zuspeise  Bl. 49-56: Salate  Bl. 57-63: Compott  Bl. 64-68: Süße Speise  Bl. 71-77: Getränke  Bl. 78-84: Backwerk  Bl. 85-90: Kranken Speisen  Bl. 92-94: Sonstige Rezepte

Material: Papier  Einbandbeschreibung: Braunes konfektioniertes Schreibbuch mit Goldprägung, goldgeprägtem Titel und gedrucktem Register an den Seitenrändern für die einzelnen Kapitel 

Erwerbungsgeschichte:  Provenienz:  entstammt dem Haushalt von Frau Cäcilie Tycksen (*1876), die laut Dresdner Adressbuch bis 1937 in der Tolkewitzer Straße 41 gewohnt hat

Objekteigenschaften: Handschrift

Pfad: Sammlung Speisekarten, überwiegend aus der DDR und Kochbücher

DE-611-HS-3795298, http://kalliope-verbund.info/DE-611-HS-3795298

Erfassung: 23. November 2021 ; Modifikation: 28. Dezember 2023 ; Synchronisierungsdatum: 2025-05-22T17:58:38+01:00