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Rezeptbüchlein  Basel UB   Einzeldokumente Universitätsbibliothek Basel  Signatur: UBH H V 241 : 26

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Rezeptbüchlein  Basel UB ; Einzeldokumente Universitätsbibliothek Basel

Signatur: UBH H V 241 : 26

Basel , 1. Hälfte 20. Jahrhundert. - 1 Band (42 Blätter), 16,1 x 10 cm, Deutsch. - Handschrift

Es gelten die Benutzungsbestimmungen für den Sonderlesesaal

https://swisscollections.ch/Record/991171325561205501 (Katalogeintrag in swisscollections) 

Darin: Beilagen: 2 Rezeptzettel, eingelegt vor Bl. 1; Rezept- bzw. Ingredienzenzettel, eingelegt zw. Bl. 21 u. 22; Kalenderblatt, Januar 1952, mit 2 Rezepten auf der Rückseite, eingelegt zw. Bl. 40 u. 41.    

Bemerkung:   Rezeptbüchlein, zu Inhalt bzw. Ordnung siehe Einband. Mit Tinte von einer modernen Hand angelegt, Nachträge mit Tinte und Bleistift, Rechtschreibung gemäss der 2. orthogr. Konferenz von 1901.  

Einband: Schwarzes Wachstuchheft (Blätter kariert) mit von Hand beschriftetem Register: Suppen, Gemüse, Braten, Fisch, Saucen, Vorspeisen, Desserts, Backwerk, Konfit. u. Konserv. Auf dem Vorderdeckel ein Abziehbild: Grafische Darstellung einer Seite eines Herbars.  

Akzession: Geschenk. Herkunft: Dr. Andreas Morel. Datum: 2010. Akz.-Nr.: 2010,34H. Eigentümer: Öffentliche Bibliothek der Universität Basel  

Pfad: Einzeldokumente Universitätsbibliothek Basel

CH-002121-2-991171325561205501, http://kalliope-verbund.info/CH-002121-2-991171325561205501

Modifikation: 18.09.2023