Detailed Information

Kochbuch  Basel UB   Einzeldokumente Universitätsbibliothek Basel  Signatur: UBH H V 241 : 21

Functions

• Open in finding aid
• eadCH-002121-2-991171325627505501Add to my list

Kochbuch  Basel UB ; Einzeldokumente Universitätsbibliothek Basel

Signatur: UBH H V 241 : 21

Mittleres Drittel des 20. Jahrhunderts. - 1 Band (79 Blätter), 20,5 x 16 cm, Deutsch. - Handschrift

Es gelten die Benutzungsbestimmungen für den Sonderlesesaal

https://swisscollections.ch/Record/991171325627505501 (Katalogeintrag in swisscollections) 

Darin: Beilagen: Werbe-Faltblatt (Mondamin), 50er od. 60er Jahre, mit Rezepten für Weihnachtsgebäck, eingelegt zw. Bl. 42 u. 43. Rezeptzettel, eingelegt zw. Bl. 43 u. 44. Zeitungsausschnitt (2 Rezepte), eingelegt zw. Bl. 66 u. 67. Zeitungsausschnitt (Quarkrezepte), eingelegt zw. Bl. 70 u. 71.    

Bemerkung:   Nach den vom Schreibheft vorgegebenen Registerkategorien (siehe Einband) geordnetes Rezeptheft, von einer Hand (wohl Hilda Lietzmann) in mehreren Zügen geschrieben (3 oder 4 verschiedene Tinten).  

Einband: Schwarzes Wachstuchheft mit Spezialregister (Suppen, Fische, Fleischspeisen...) und rotem Schnitt, auf dem Vorderdeckel goldgelber Aufdruck in Schnörkelschrift: "Koch-Buch".  

Akzession: Geschenk. Herkunft: Dr. Andreas Morel. Datum: 2010. Akz.-Nr.: 2010,34H. Eigentümer: Öffentliche Bibliothek der Universität Basel  

Angaben zur Herkunft:  Nach Aussage von A. Morel stammt das Kochbuch aus dem Nachlass von Hilda Lietzmann, 2008 aus München nach Basel gebracht.

Pfad: Einzeldokumente Universitätsbibliothek Basel

CH-002121-2-991171325627505501, http://kalliope-verbund.info/CH-002121-2-991171325627505501

Modifikation: 14.09.2023