Detailed Information
Bewehrtes Koch-Buch, In sechs Absätz vertheillet : In welchen zu findn Wie man verschidene Speisen von allerhand Wild-Präd, fleisch, gefligel, Fisch, und garten Gewächsen und allerhand gebächt jederman dienet [I] Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden Nachlass Putz, Walter (1924-2015) Signatur: Mscr.Dresd.App.2872
Functions
Bewehrtes Koch-Buch, In sechs Absätz vertheillet : In welchen zu findn Wie man verschidene Speisen von allerhand Wild-Präd, fleisch, gefligel, Fisch, und garten Gewächsen und allerhand gebächt jederman dienet [I] Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Nachlass Putz, Walter (1924-2015)
Signatur: Mscr.Dresd.App.2872
o.O., 1766. - Titelbl., 299 S., 20,4 x 16 cm, Deutsch. - Werk, Kochbuch, Abschrift
Inhaltsangabe: S. 271-299: RegisterUnbekannt [Schreiber], Putz, Walter (1924-2015) [Vorbesitzer]
Editionshinweise: Bewehrtes Koch-Buch, In sechs Absätz vertheilet : In welchen zu finden: Wie man verschiedene Speisen von allerhand Wild-Prät, Fleisch, Geflügelwerck, Fisch, und Garten-Gewächsen, Wie auch Torten, Pastetten, und anderes Gebackenes, niedlich zurichten könne ; Wegen guter, und sicher-gestellten Eintheilung dienet jederman, besonders der in der Kocherey sich übenden Jugend . Verbesserte vierte Auflage . - Wien in Oesterreich Wien : Gedruckt und zu finden, bey Leopold Kaliwoda Kaliwoda, Leopold Johann , 1753 . 288 S., [7] Bl.
Bemerkung: Vorderer Spiegel: in der Mitte Exlibris "IVO PUHONNY", darunter "Exlibris Bibliotheca Gastronomica Walter Putz" montiert
Ausreifungsgrad: Abschrift Illustrationen: Titelblatt in Arabesken-Rahmen (kolorierte Tuschezeichnung) Material: Papier Einbandbeschreibung: Dunkelbrauner Kalbslederband m. blindgeprägten Fileten auf Deckeln u. Rücken. Mit grünen textilen Schließbändern (neu)
Erwerbungsgeschichte: Provenienz: Geschenk Juni 2005 von Herrn Walter Putz, Baden-Baden
Pfad: Nachlass Putz, Walter (1924-2015)
DE-611-HS-2420340, http://kalliope-verbund.info/DE-611-HS-2420340
Erfassung: 15. Januar 2007 ; Modifikation: 18. August 2020 ; Synchronisierungsdatum: 2025-07-07T08:42:54+01:00