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Patisserie-Rezepte  Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden ; Rezept- und Speisekartensammlung von Herbert Schönberner, dem ersten deutschen 3-Sterne-Koch

Signatur: Mscr.Dresd.App.3307,10

Weiss, Peter H. [Verfasser] 

Ohne Ort, 2001-2003. - 38 Blätter, handschriftlich, teilweise mit Unterschrift "Peter Weiss", 4°, Deutsch. - Verschiedenes, Kochbuch

Inhaltsangabe:   Bl.1: Paterisserie-Produktion, Jan. 2003  Bl. 3-6 und 21: Bogen "Dorint Hotels & Resorts"  Bl. 8-13 und 31: Bogen Peter H. Weiss  Rezepte teilweise mit Skizzen zum Anrichten

Schönberner, Herbert [so [Sonstige] [nicht dokumentiert]] 

Neue Dorint GmbH (2006-) [Dokumentiert] 

Bemerkung:   teilweise auf Papier "Dorint Hotels & Resorts bzw. von Peter H. Weiss, Niederhofen 

Ausreifungsgrad: Kopie 

Objekteigenschaften: Handschrift

Pfad: Rezept- und Speisekartensammlung von Herbert Schönberner, dem ersten deutschen 3-Sterne-Koch

DE-611-HS-3652234, http://kalliope-verbund.info/DE-611-HS-3652234

Erfassung: 4. November 2020 ; Modifikation: 4. November 2020 ; Synchronisierungsdatum: 2025-05-22T18:44:51+01:00