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Sammlung von Menükarten / von Marcel Rolli, Horgen
Signatur: SWA PA 606 (HAS 019)
Sammlung von Menükarten / von Marcel Rolli, Horgen
Rolli, Marcel [Bestandsbildner], Hotelarchiv Schweiz [Bestandsbildner]
Schweiz , Deutschland , 1906-2006. - 0.6 Laufmeter (3 Archivschachteln, 1 Mappe)
Die Benutzungsbestimmungen richten sich nach dem Archivgesetz des Kantons Basel-Stadt. Für diese Unterlagen bestehen keine Schutzfristen mehr.
Inhaltsangabe: Enthält: Sammlung von insgesamt ca. 120 Menükarten sowie zwei Menübücher und ein Diplomhttps://swisscollections.ch/Record/991170433062105501 (Katalogeintrag in swisscollections)
Bemerkung: Archivalienart: Manuskript, Druckschrift Firmensitz / Wohnsitz: ? Zeitraum des Bestehens / Lebensdaten: ? - Archivalienart: Manuskript, Druckschrift, Bildmaterial, Kartenmaterial
Akzession: Depositum. Herkunft: Hotelarchiv Schweiz. Akz.-Nr.: 2019/06.
Angaben zur Herkunft: Das Hotelarchiv Schweiz hat diese Sammlung Herrn Marcel Rolli in Horgen abgekauft. Der Bestand wurde von der Stiftung Hotelarchiv Schweiz erschlossen. Seit 2019 liegt er im Schweizerischen Wirtschaftsarchiv.
CH-002121-2-991170433062105501
- 6
Bruxelles: Weltausstellung - Restaurant du pavillon de la Suisse
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.Nr. 16
Bruxelles: Weltausstellung - Restaurant du pavillon de la Suisse
1958
- 10
Frankfurt am Main: I.K.A. - Restaurant der Nationen Hans Arnold - Speisekarte mit verschiedenen Menüs aus unterschiedlichen Ländern - Getränkekarte - Geschichte
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.015-2
Frankfurt am Main: I.K.A. - Restaurant der Nationen Hans Arnold - Speisekarte mit verschiedenen Menüs aus unterschiedlichen Ländern - Getränkekarte - Geschichte
04/11/1964
- 11
Frankfurt am Main: I.K.A. - Ein bunter Bilderbogen vieler Köstlichkeiten - kleines Heft mit vielen Beschrieben von traditionellen Schweizer Menüs
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.015-3
Frankfurt am Main: I.K.A. - Ein bunter Bilderbogen vieler Köstlichkeiten - kleines Heft mit vielen Beschrieben von traditionellen Schweizer Menüs
1964
- 13
Lufthansa - Speisekarte mit verschiedenen Menüs - mit Zeichnungen illustriert
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.025-1
Lufthansa - Speisekarte mit verschiedenen Menüs - mit Zeichnungen illustriert
1964
- 14
Lufthansa - drei verschiedene Menüs
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.025-2
Lufthansa - drei verschiedene Menüs
1964
- 15
Lufthansa - Mittagessen und Abendessen - Menü in verschiedenen Sprachen
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.025-3
Lufthansa - Mittagessen und Abendessen - Menü in verschiedenen Sprachen
1964
- 16
Lufthansa - Menü Frühstück, Mittagessen, Vorspeisen und Abendessen
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.025-4
Lufthansa - Menü Frühstück, Mittagessen, Vorspeisen und Abendessen
1964
- 19
Barbizon: Les Pléiädes - Réveillon en France - Silvester-Menü
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.005-1
Barbizon: Les Pléiädes - Réveillon en France - Silvester-Menü
31/12/1996
- 22
Contrexéville: Hotel Cosmopolitain - Menü Diner - handgeschriebene Menükarte
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.009-1
Contrexéville: Hotel Cosmopolitain - Menü Diner - handgeschriebene Menükarte
19/06/1907
- 23
Contrexéville: Hotel Cosmopolitain - handgeschriebene Menükarte
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.009-2
Contrexéville: Hotel Cosmopolitain - handgeschriebene Menükarte
09/08/1907
- 24
Contrexéville: Hotel Cosmopolitain - Carte des vins - Hotel Mirabeau
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.009-3
Contrexéville: Hotel Cosmopolitain - Carte des vins - Hotel Mirabeau
Ca. 1900-ca. 1910
- 27
Paris: Rotisserie de la Reine Pédauque
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.Nr. 1
Paris: Rotisserie de la Reine Pédauque
1926
- 29
Paris: Hotel Carlton - International horse show - Menü Dinner mit Wein
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.002-1
Paris: Hotel Carlton - International horse show - Menü Dinner mit Wein
05/06/1910
- 30
Paris: Hotel Carlton - British and chinese corporation - Dinner Menü - Wein
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.002-2
Paris: Hotel Carlton - British and chinese corporation - Dinner Menü - Wein
12/03/1909
- 31
Paris: Hotel Carlton - Coronation Gala Performance
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.Nr. 2
Paris: Hotel Carlton - Coronation Gala Performance
1911. – 3 Stück
- 33
Paris: Hotel Meurice - Wein und Menü
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.003-1
Paris: Hotel Meurice - Wein und Menü
30/04/1938
- 35
Paris: Hotel Matignon - Auberge syndicale socialo-communiste - Menu Mauroy
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.004-1
Paris: Hotel Matignon - Auberge syndicale socialo-communiste - Menu Mauroy
1982-1983
- 38
Reims: Restaurant Le Lion d'Or - Menü
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.007-1
Reims: Restaurant Le Lion d'Or - Menü
1963
- 43
Verzenay: Le Vendaneoire de Verzenay - Menü mit Champagner
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.006-1
Verzenay: Le Vendaneoire de Verzenay - Menü mit Champagner
01/10/1963
- 44
TEE Trans Europ Express - Menus
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.Nr. 24a
TEE Trans Europ Express - Menus
1963
- 47
Athen: Hotel Grande Bretagne - Diner Menü
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.020-1
Athen: Hotel Grande Bretagne - Diner Menü
12/11/1959
- 49
Limasol: Amathus Beach - Speisekarte mit Lunch, Dinner und Menu
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.021-1
Limasol: Amathus Beach - Speisekarte mit Lunch, Dinner und Menu
16/10/1981
- 50
Limasol: Amathus Beach - Barbecue a la carte - verschiedene Fleischsorten
Signatur: SWA PA 606 HAS 019.021-2
Limasol: Amathus Beach - Barbecue a la carte - verschiedene Fleischsorten
Ca. 1980-ca. 1990