Detailinformationen

Sammlung von Speise- und Menükarten   Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden [Handschriftenabteilung]  Sammlung von Speise- und Menükarten   Signatur: Mscr.Dresd.App.Willenbrink

Funktionen

Sammlung von Speise- und Menükarten   Sächsische Landesbibliothek - Staats- und Universitätsbibliothek Dresden [Handschriftenabteilung] ; Sammlung von Speise- und Menükarten

Signatur: Mscr.Dresd.App.Willenbrink

Willenbrink, Josef (1908-1944) [Bestandsbildner] 

1965-1985 [circa]. - 7 Archivkartons. - Teilnachlass, Nachlass

Beschränkt benutzbar. Eingeschränkte Benutzung

Inhaltsangabe:   5 Archivkartons:  1. diverse Menükarten  2. Speisekarten des Landhotels "3Kronen" in Adelshof  3. Speisekarten der Restaurants "Friedrichsruhe" (L. Eiermann) in Zweiflingen-Friedrichsruhe, "Eichhalde" (H. Freund) in Freiburg und "Häckersmühle" in Tiefenbronn (G. Häcker)  4. Sammlung von Rezepten  5. Ausbildungsnachweis Josef Willenbrink, 3 Kochbücher, Zeitungsausschnitte

Kulinarik, Menükarte, Speisekarte, Restaurant, Gaststätte

Ordnungszustand: Noch ungeordnet 

Hinweis zu Herkunft und Bearbeitung:   Schenkung von Privatperson im Juli 2025. 

[2025 0 005442 [Inventarnummer] (Frühere Signatur)]

DE-611-BF-131267, http://kalliope-verbund.info/DE-611-BF-131267

Erfassung: 11. Februar 2026 ; Modifikation: 11. Februar 2026 ; Synchronisierungsdatum: 2026-02-11T14:55:06+01:00